果仁菠菜
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粗丝驮贪磕

菠菜和花生米, 都是非常有营养的食材,这两样拌在 一起吃,色、香、味俱全,是一道必备的家常佐餐凉菜,也是我家餐桌上的常客。

时间:10-30分钟
食材
菠菜 150g
花生米 100g
适量
适量
10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    菠菜摘洗干净,备用
  • 步骤 2/10
    花生米,炸好备用
  • 步骤 3/10
    蒜切碎,备用
  • 步骤 4/10
    锅内,加入大半锅水,放入菠菜,焯一下,去掉草酸。
  • 步骤 5/10
    焯过的菠菜,在凉水中, 过凉
  • 步骤 6/10
    菠菜挤干水分
  • 步骤 7/10
    在菠菜内加入适量的盐、鸡精
  • 步骤 8/10
    加入花生米,一起拌匀
  • 步骤 9/10
    最后加入蒜末,拌匀
  • 步骤 10/10
    一道可口的果仁菠菜,做成。
小贴士

1.菠菜,必须用水焯一下,去掉草酸。

2.花生米,炸的过程,要注意火候,以免炸糊。

发布于 2022-10-09
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