藜麦鸡胸肉沙拉
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枯萎settlement

藜麦的形状有些类似于小米,是属于一种易熟易消化食物,煮熟后,色泽清亮透明,咀嚼时有轻微嘎吱声音,很是弹牙,口感富有层次而又有天然的清香,加之营养丰富全面,让人细细品味到了纯天然的本来味道,有一种回归大自然,找回天然健康的心情。藜麦具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力功效,被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”,还被素食爱好者奉为“素食之王”备受爱戴,是未来最具潜力的农作物之一。鸡胸脯肉是蛋白质含量最高、脂肪含量最低、最适合减肥的!健身减脂的人都喜欢吃鸡胸肉,据说很多明星在拍摄电视剧前都会吃鸡胸肉保持好身材。藜麦和鸡胸肉搭配西蓝花、生菜、小番茄等时蔬,混合在一起,淋上又伊鲜柚子胡椒口味的果蔬色拉汁,拌一拌,一份健康营养简餐就好啦。

时间:10-30分钟
食材
藜麦 100g
鸡胸肉 1块
西蓝花 1小朵
生菜 1颗
小番茄 5个
鸡蛋 1个
又伊鲜果蔬色拉汁 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    藜麦清洗干净
  • 步骤 2/9
    西蓝花改刀成一口大小,放入淡盐水中浸泡
  • 步骤 3/9
    生菜洗净沥干水分
  • 步骤 4/9
    藜麦放入电饭煲,加入没过藜麦的水量,开启煮饭功能
  • 步骤 5/9
    鸡胸肉洗净切掉肥油部分
  • 步骤 6/9
    将鸡胸肉放入锅中,加入几片生姜和小勺盐,煮熟
  • 步骤 7/9
    西蓝花焯水煮熟
  • 步骤 8/9
    将煮好的西蓝花捞出放入冷开水中
  • 步骤 9/9
    煮熟后的藜麦盛出晾凉
小贴士

藜麦一次可以多煮一些,吃不完的冷冻起来,下次就可以直接拿来用了。

发布于 2018-12-25
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