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清新减脂的酸奶鸡胸肉沙拉
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辗悍俸痹哟

准备时间：5min

制作时间：10min（不包含腌制鸡肉）

难度：★

份量：3-4人

适用场合：早餐 减脂餐

食材
鸡胸肉 200g
沙拉菜（可随意组合，生菜/紫甘蓝/黄瓜/芝麻菜/彩椒） 150g
洋葱碎 50g
腌鸡肉的蒜蓉 2-3瓣蒜
酱汁中的蒜蓉 1-2瓣蒜
无糖酸奶 130g
橄榄油 30ml
盐 适量
黑胡椒碎 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡胸肉、2-3瓣蒜蓉、洋葱碎、盐、黑胡椒，一起放入密封袋中揉捏均匀，腌制半小时以上入味。*节省时间小窍门：可以一次多做一些鸡胸肉，分装冷冻保存，吃的时候解冻煎制即可。
  • 步骤 2/4
    制作酱汁：酸奶、橄榄油、盐、黑胡椒搅拌均匀。
  • 步骤 3/4
    鸡肉煎熟切片，放在沙拉菜上。*可以选用橄榄油煎制鸡肉，或者薄薄刷一层油烤箱200度烤15分钟左右。*沙拉菜的选择有很多，比如生菜、芝麻菜、紫甘蓝、彩椒、小番茄、黄瓜。大家根据自己喜好随意搭配即可。
  • 步骤 4/4
    淋上酱汁，搅拌均匀。
小贴士

1.可以一次多做一些鸡胸肉，分装冷冻保存，吃的时候解冻煎制即可。

2.沙拉菜的选择有很多，比如生菜、芝麻菜、紫甘蓝、彩椒、小番茄、黄瓜。大家根据自己喜好随意搭配即可。

发布于 2018-12-04
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