百搭的不柴鸡胸肉
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穿草裙的少女阿

2019年的第一天来贡献第一份菜谱!因为平时工作日早餐都是自己做的,今天写写自己预处理鸡胸肉的做法,因为调味不重,所以是非常百搭的。

食材
鸡胸肉 一盒
生粉 适量
适量
大蒜黑胡椒调料 适量
烟熏红椒粉 可不加
黑胡椒碎 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好材料。个人感觉泰森的鲜鸡胸肉比冰冻的鸡胸肉要好。更新鲜肉质也好。上面调料从左到右分别是:烟熏红椒粉,大蒜黑胡椒碎,生粉,盐。
  • 步骤 2/10
    鸡胸肉洗净,去除多余的肥肉或者筋膜,然后切成如图的细条状。
  • 步骤 3/10
    加入所有的调料。个人偏爱黑胡椒味,所以还会再加点研磨的黑胡椒。
  • 步骤 4/10
    拌匀之后装到饭盒里,放进冰箱冷藏室,藏一夜,更入味。第二天再煎。
  • 步骤 5/10
    煎到双面有点微微焦黄就可以了,然后装在饭盒里放在冰箱冷藏室,每次需要吃多少就拿多少出来再加工。
  • 步骤 6/10
    看起来就不会干柴。而且很百搭。
  • 步骤 7/10
    可以切小块做沙拉????
  • 步骤 8/10
    可以做意粉
  • 步骤 9/10
    可以做三明治
  • 步骤 10/10
    可以煎蛋饼
小贴士

如果拿出来再处理的时候是用微波炉,避免高火加热,应该用中火稍微加热一分钟左右就可以了,或者再加热的时候在微波炉放一碗水,可以避免鸡胸肉在微波炉的作用下脱水了。

发布于 2018-12-24
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