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中西结合的青柠鸡胸肉
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persist红嫩
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时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 适量
料酒 适量
酱油 适量
生粉 适量
黑胡椒 适量
柠檬 半颗
淀粉 适量
清水 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    第一步:腌鸡肉。把鸡胸肉切成一片片，厚度适中，用刀板把鸡肉拍松。再加入酱油，料酒，生粉，盐下去腌制。酱油和盐的量要控制，加不好就会变得太咸。这样腌制半个小时，并翻匀，保证入味。
  • 步骤 2/3
    淀粉适量，黑胡椒加入，清水加入，半个柠檬汁挤出，放上糖搅拌均匀，备用。
  • 步骤 3/3
    鸡肉下去煎，煎到松软即可。另起锅，把刚刚的汤汁放下去热到浓稠，马上淋到刚刚的鸡肉里。切一些柠檬丝好看。这样就啦！中西合璧啊！各有特色。
发布于 2019-02-01
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