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健康便当（紫薯饼+青豆鸡胸肉）
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梦如南筏痴珍

厨艺一年级也可以自己做的高颜值便当~吃够了餐厅食堂不如带一份自己亲手做的午餐~ 微博@咕噜健身吃喝日记，微信 咕噜健身厨房，订阅更多健康食谱。

时间:10分钟内
食材
紫薯 适量
青豆 适量
鸡胸肉 适量
鸡蛋 适量
香菇 适量
小米椒 适量
全麦粉 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
葱段 适量
姜片 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    紫薯全麦饼：紫薯蒸熟剥皮压成紫薯泥，加20g全麦粉揉均匀
  • 步骤 3/7
    用手捏成小饼，放在平底锅上两面煎熟即可
  • 步骤 4/7
    青豆鸡胸肉：姜末、蒜末下锅炒香，放入青豆爆炒至微微皱起，加入剁好的鸡胸肉末
  • 步骤 5/7
    然后放入酱油、盐和小米椒进行调味，翻炒鸡胸肉变色熟了就可以出锅
  • 步骤 6/7
    照烧香菇：锅里加入少量水，放进洗净的整头香菇，然后加入适量酱油、料酒、少量盐和白糖，煮至香菇变软，大火收汁，取出香菇切丝
  • 步骤 7/7
    最后把刚才做好的东西都装进饭盒就好了，再放入一个水煮蛋~
小贴士

昆布或者海带买来煮软晾干后可以放冰箱冷藏保存，烧汤或炖菜的时候取一片一起煮会很鲜美

发布于 2018-08-30
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