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素版酸菜鱼
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时间:30分钟-1小时
食材
白菜 适量
鸡腿菇 适量
杏鲍菇 适量
白萝卜 适量
姜片 适量
麦芽糖 适量
胡萝卜 适量
重庆酸菜 适量
如意素鱼 适量
野山椒 3棵
木耳 8朵
豆腐 半块
盐 适量
蘑菇精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有材料切片
  • 步骤 2/9
    锅内放水，将处胡萝卜以外的所有材料放入水中煲一个小时。
  • 步骤 3/9
    胡萝卜用油略炒。
  • 步骤 4/9
    用料理机打碎
  • 步骤 5/9
    倒入锅内，再煮一会儿。
  • 步骤 6/9
    一次用不完，可以冷冻成块，下次用直接用冷冻块复原。
  • 步骤 7/9
    素鱼切片，酸菜切丝，豆腐切块，木耳泡发。
  • 步骤 8/9
    野山椒，姜切碎。
  • 步骤 9/9
    豆腐和木耳焯水。
小贴士

必不可少的三样料

重庆酸菜鱼 野山椒 如意素鱼

发布于 2019-02-11
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