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家庭版酸菜鱼
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橙迪顿拼钥
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时间:1-2小时
食材
罗非鱼 2条
好人家酸菜鱼底料 适量
辣椒 适量
花椒 适量
葱段 适量
姜片 适量
黄酒或者料酒 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    推荐好人家的底料，腌制鱼的调料和酸菜都包括了，售价7元左右
  • 步骤 2/8
    鱼切片，放入底料后加2勺黄酒腌制1小时
  • 步骤 3/8
    如果想要鱼片的过程，欢迎大家留言，我会单独发布切鱼片的食谱
  • 步骤 4/8
    锅中放油，冷锅下葱，姜，辣椒，花椒，冷锅下是为了避免佐料变黑
  • 步骤 5/8
    放入好人家酸菜包翻炒
  • 步骤 6/8
    加入水，开锅后先放入鱼排沸水煮5分钟后捞出放入容器中
  • 步骤 7/8
    下鱼片，沸水1分钟捞出
  • 步骤 8/8
    最后把鱼汤放入容器，大功告成！
发布于 2018-07-31
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