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家庭版水煮鱼片
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厥酵教约缮

家庭版水煮鱼片美味又简单，还可以添加自己喜欢的各种配菜。用来下饭是非常好吃的

时间:30分钟-1小时
食材
草鱼片 500g
黄豆酱 1勺
葱 1根
盐 1勺
酱油 1勺
醋 1勺
姜 1小块
蛋清 1个
红薯粉 3勺
蒜 5粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鱼片先用清水浸泡出血水
  • 步骤 2/9
    浸泡后捞出放入盐，酱油，醋腌制一会
  • 步骤 3/9
    腌制好再放入蛋清和红薯粉抓均匀备用
  • 步骤 4/9
    锅里放油烧热，放入葱姜蒜爆香
  • 步骤 5/9
    葱姜蒜爆香后，加入黄豆酱，酱油再倒入适量的开水再次煮开
  • 步骤 6/9
    汤汁煮开后，放入鱼片
  • 步骤 7/9
    煮至鱼片变色，即可出锅
  • 步骤 8/9
    最后放入葱蒜，锅里烧开热油浇上即可
  • 步骤 9/9
    开饭了，成品
小贴士

敢吃辣椒就加入辣椒一起炒制，味道更好的

发布于 2019-08-19
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