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家庭版水煮肉
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税彦地平线的忧伤

家庭版的水煮肉，与饭店最大的区别在于看着不是红红火火，吃着没有火辣辣。这是因为家人不耐辣。没有火辣辣，微辣 的味道很不错，适合家人的口味。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 350g
大白菜 200g
盐 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
淀粉 适量
水煮肉料 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪肉洗干净切成片。我家食客喜欢大口吃肉，切的稍微厚些。
  • 步骤 2/11
    肉片放到容器中加盐、胡椒粉搅拌均匀。
  • 步骤 3/11
    加料酒搅拌均匀。
  • 步骤 4/11
    加生抽搅拌均匀。
  • 步骤 5/11
    加淀粉搅拌均匀腌制一会儿。
  • 步骤 6/11
    大白菜洗干净切成块儿。
  • 步骤 7/11
    水煮肉料加水煮开，白菜入锅煮熟后捞出。
  • 步骤 8/11
    肉片入锅煮熟。
  • 步骤 9/11
    捞出与大白菜放在一起。
  • 步骤 10/11
    添加汤汁。
  • 步骤 11/11
    即可享用。
小贴士

1、食材搭配依据个人偏爱。

2、肉片腌制后口感更佳。

发布于 2020-07-22
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