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蒸馄饨
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KyouanSama

现在正是吃大白菜的季节，用大白菜做素馄饨，一般馄饨都煮着吃，但这馄饨是素的馅，没有凝固体怕煮了会散，所以就用蒸的方法，这蒸的馄饨确实比煮的好吃，有嚼劲很香

时间:1-2小时
食材
大白菜 500克
黑木耳 50克
豆干 5块
馄饨皮 500克
盐 少许
色拉油 少许
生抽 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有食材【黑木耳已泡发】
  • 步骤 2/8
    大白菜、豆干、黑木耳洗净
  • 步骤 3/8
    大白菜在开水中烫一下
  • 步骤 4/8
    大白菜、豆干和黑木耳分别都剁碎放入盆中，放色拉油、盐、生抽搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    取一馄饨片放上白菜豆干黒木耳馅
  • 步骤 6/8
    包成元宝状
  • 步骤 7/8
    包好的馄饨放在蒸锅里蒸15分钟
  • 步骤 8/8
    15分钟后出锅即可
小贴士

大白菜也可不烫，但烫一下容易剁碎

发布于 2019-02-15
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