Name: 辣椒油芹菜馄饨
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 猪肉糜 450g; 芹菜 400g; 馄饨皮子 900g; 鸡蛋 1个; 老干妈辣椒油 适量; 盐 适量; 糖 适量; 料酒 适量; 生抽 适量; 姜 适量; 胡椒粉 适量; 鸡精 适量

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辣椒油芹菜馄饨

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链止履谭茁

老公很喜欢吃馄饨，每过一些日子就会提出要吃馄饨。馄饨馅，老公最喜欢的是荠菜肉馅的，但是夏天没有荠菜，就用芹菜吧。芹菜肉馅的馄饨很香，如果再浇些辣椒油，吃的浑身冒汗，就象是蒸桑拿.夏天，在空调间里呆久了不出汗，吃碗辣椒油芹菜馄饨出出汗不错，排毒。

时间:30分钟-1小时

食材

猪肉糜 450g

芹菜 400g

馄饨皮子 900g

鸡蛋 1个

老干妈辣椒油适量

盐适量

糖适量

料酒适量

生抽适量

姜适量

胡椒粉适量

鸡精适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好食材
步骤 2/10

准备好老干妈辣椒油待用.
步骤 3/10

芹菜去掉部分叶子，洗净，放入开水焯一下捞出，过凉水切碎，挤去一些水分，待用。
步骤 4/10

肉糜放入炒锅，加2小勺清水，往一个方向搅拌上劲，磕入一个鸡蛋搅拌匀，
步骤 5/10

加盐，糖，料酒，先抽，胡椒粉，鸡精，姜末搅拌匀，
步骤 6/10

放入芹菜末，搅拌匀，
步骤 7/10

芹菜肉馅做好了。
步骤 8/10

取一张馄饨皮子，放入适量馅，包成馄饨，
步骤 9/10

锅里水开，放入馄饨煮开，加2次清水再煮开即可捞出，
步骤 10/10

浇上老干妈辣椒油即可享用。

小贴士

1.芹菜叶子可以吃的.

发布于 2023-03-21