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自制凉菜辣椒油
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温柔的高韵祁

辣椒油乎是家家户户必备的一种调料，无论是拌凉菜、蘸饺子、吃面条，辣椒油都必不可少。喜欢吃辣的醮馒头吃也不错哦。

时间:10分钟内
食材
辣椒面 50g
油 适量
盐 适量
花椒面 适量
蒜 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将辣椒面放入碗中。
  • 步骤 2/6
    加适量盐。
  • 步骤 3/6
    加适量花椒炒干擀成面
  • 步骤 4/6
    加适量姜末。
  • 步骤 5/6
    加适量蒜末。
  • 步骤 6/6
    炒锅倒油烧热，分三次倒入如即可。
小贴士

盐可以要多加，一来防止辣面烧糊，二来可以提味

油一定得多，要能完全覆盖辣子粉。

发布于 2020-03-12
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