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自制精盐辣椒面
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蛋黄黄黄不黄

湖南人都很爱食辣椒的，做菜下面条时都会加一勺辣椒粉，以前是自己手切太麻烦了，自从在好豆兑换了料理机，就开始了我的辣椒面生涯了。

时间:10-30分钟
食材
干红辣椒 200g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1.刚买的干红辣椒
  • 步骤 2/6
    2.趁天气好，上午拿到阳台爆晒了一天
  • 步骤 3/6
    3.把辣椒放入料理机中
  • 步骤 4/6
    4.可以适当加一点食盐
  • 步骤 5/6
    5.装好后，打开开关，开始干磨
  • 步骤 6/6
    6.磨好效果，先不要装入器皿中，要凉下温度后就可开用了
小贴士

虽是干辣椒还是要晒下更好

发布于 2019-12-17
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