Name: 香菇馄饨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 五花肉 300g; 干香菇 50g; 馄饨皮 200g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 香油 适量; 五香粉 适量; 香菜 适量; 胡萝卜 适量; 海米 适量; 黑木耳 适量; 大虾 适量

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香菇馄饨

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resent瘦弱

现在的天气已经不是那么的冷了，最近病了，没有什么胃口，就想吃点清淡的，想想馄饨就想吃了，于是就一次性多包了一些，可以放在冰箱里冷冻着，下次想吃就拿出来煮着或是煎和蒸都行，方便。

时间:10-30分钟

食材

五花肉 300g

干香菇 50g

馄饨皮 200g

油适量

盐适量

生抽适量

香油适量

五香粉适量

香菜适量

胡萝卜适量

海米适量

黑木耳适量

大虾适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/17

买来现成的肉糜
步骤 2/17

香菇泡发好切成小丁，胡萝卜切成小丁，海米浸泡几分钟也切碎
步骤 3/17

倒入适量的花生油搅拌均匀
步骤 4/17

香菜切碎
步骤 5/17

倒入适量的生抽
步骤 6/17

盐和五香粉，搅拌均匀
步骤 7/17

馄饨皮买的现成的
步骤 8/17

搅拌好的馅料
步骤 9/17

取一张馄饨皮
步骤 10/17

放适量的馅在中间，在皮的四周抹上少许的水
步骤 11/17

对着一下，沿着边捏紧就包好一个
步骤 12/17

放在一个容器里
步骤 13/17

一会就包好很多了
步骤 14/17

锅中放入大半锅水，放入泡好的木耳，还有大虾大火煮开
步骤 15/17

水烧开之后放入包好的馄饨
步骤 16/17

开锅之后放入适量的盐，淋少许的香油和香菜就可以出锅了
步骤 17/17

满满的一大碗，喜欢醋和辣椒油的可以自己随意加点，美味上桌了

小贴士

1.肉馅必须搅拌均匀，如果干的话可以放适量的水，顺着一个方向搅上劲

2.加盐的时候注意里面放海米了，不用放太多盐

3.煮的时候要轻轻的搅动，馄饨皮很薄，容易破皮

发布于 2024-05-24