Name: 香煎馄饨
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 猪肉馅 500g; 面粉 500g; 油 适量; 盐 适量; 蚝油 适量; 葱 1根; 生姜 1块; 料酒 适量; 酱油 适量; 鸡粉 少许; 胡萝卜 半根

搜索菜谱、食材

香煎馄饨

7.2万热度 726 收藏

苯蚜堤乜傺

馄饨好吃，可是以前很少做，所以不是很会包，包的不够好看，不过香煎馄饨的味道很不错哟~香煎馄饨是由香煎饺子延伸出来的一道菜，小时候最喜欢的就是吃煎饺子，脆脆的外皮，配上鲜香的馅儿，超满足~~

时间:10分钟内

食材

猪肉馅 500g

面粉 500g

油适量

盐适量

蚝油适量

葱 1根

生姜 1块

料酒适量

酱油适量

鸡粉少许

胡萝卜半根

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/19

原料图。
步骤 2/19

调料图。
步骤 3/19

面和成面团醒二十分钟左右。
步骤 4/19

胡萝卜切片。
步骤 5/19

放葱。
步骤 6/19

放姜。
步骤 7/19

绞碎。
步骤 8/19

放到猪肉馅上，加入盐、鸡粉、蚝油、料酒、酱油搅匀。
步骤 9/19

面团擀成面皮，包好馄饨。
步骤 10/19

锅中倒油。
步骤 11/19

放入馄饨煎半分钟。
步骤 12/19

加入一碗清水。
步骤 13/19

大火煮开。
步骤 14/19

收干水。
步骤 15/19

再淋入少许油。
步骤 16/19

葱花切碎。
步骤 17/19

煎至底部金黄，撒葱碎。
步骤 18/19

盛出~
步骤 19/19

开吃

小贴士

面团醒的时候用湿布子盖住。

发布于 2019-10-22