香煎馄饨
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苯蚜堤乜傺

馄饨好吃,可是以前很少做,所以不是很会包,包的不够好看,不过香煎馄饨的味道很不错哟~香煎馄饨是由香煎饺子延伸出来的一道菜,小时候最喜欢的就是吃煎饺子,脆脆的外皮,配上鲜香的馅儿,超满足~~

时间:10分钟内
食材
猪肉馅 500g
面粉 500g
适量
适量
蚝油 适量
1根
生姜 1块
料酒 适量
酱油 适量
鸡粉 少许
胡萝卜 半根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    原料图。
  • 步骤 2/19
    调料图。
  • 步骤 3/19
    面和成面团醒二十分钟左右。
  • 步骤 4/19
    胡萝卜切片。
  • 步骤 5/19
    放葱。
  • 步骤 6/19
    放姜。
  • 步骤 7/19
    绞碎。
  • 步骤 8/19
    放到猪肉馅上,加入盐、鸡粉、蚝油、料酒、酱油搅匀。
  • 步骤 9/19
    面团擀成面皮,包好馄饨。
  • 步骤 10/19
    锅中倒油。
  • 步骤 11/19
    放入馄饨煎半分钟。
  • 步骤 12/19
    加入一碗清水。
  • 步骤 13/19
    大火煮开。
  • 步骤 14/19
    收干水。
  • 步骤 15/19
    再淋入少许油。
  • 步骤 16/19
    葱花切碎。
  • 步骤 17/19
    煎至底部金黄,撒葱碎。
  • 步骤 18/19
    盛出~
  • 步骤 19/19
    开吃
小贴士

面团醒的时候用湿布子盖住。

发布于 2019-10-22
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