大前年去黄山旅游，吃到过一道抱蛋煎饺的菜，当时就感觉好吃又好看。后来也看到几位豆亲都做过，一直想学习做做。抱蛋煎饺是一道地方名小吃，俺用馄饨来做这道菜，一样的好吃。当俺把一盘抱蛋煎馄饨端出来的时候，老公直说颜值高，味道好！
1.要把馄饨煎8成熟时候，再把鸡蛋液放入，放入鸡蛋液的时候，不要沾在馄饨上面，否则表面上不美观。
2.要用中火煎，火太大了，容易焦。