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蛋煎馄饨
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没有腹肌program

馄饨新吃法，不需要水煮，简单又快手，早餐十分钟搞定，可以用现成的速冻馄饨，也可以自己包了冻起来，特别方便！

时间:10-30分钟
食材
馄饨 10个
鸡蛋 1个
盐 适量
水 半碗
葱 1颗
黑芝麻 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    我的馄饨是自己包的，菜肉馅，直接买速冻的也可以哦。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋一个，加适量盐打散备用。
  • 步骤 3/9
    冷锅放油，摆好馄饨，煎制3-5分钟。注意看馄饨底部，不要糊底。
  • 步骤 4/9
    待馄饨底部金黄放半碗水，水量大概在馄饨三分之一的位置，转大火。
  • 步骤 5/9
    待水份慢慢蒸发，倒入鸡蛋液。
  • 步骤 6/9
    转动锅子让鸡蛋液铺匀，转小火。
  • 步骤 7/9
    鸡蛋液慢慢凝固的时候，撒黑芝麻。
  • 步骤 8/9
    撒葱花。
  • 步骤 9/9
    简单美味的蛋煎馄饨就做好了。
小贴士

馄饨放水后一定要盖锅盖，不然噼里啪啦一顿乱炸，你懂的。

发布于 2020-10-27
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