蛋煎馄饨
6.1万 热度 162 收藏
没有腹肌program

馄饨新吃法,不需要水煮,简单又快手,早餐十分钟搞定,可以用现成的速冻馄饨,也可以自己包了冻起来,特别方便!

时间:10-30分钟
食材
馄饨 10个
鸡蛋 1个
适量
半碗
1颗
黑芝麻 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    我的馄饨是自己包的,菜肉馅,直接买速冻的也可以哦。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋一个,加适量盐打散备用。
  • 步骤 3/9
    冷锅放油,摆好馄饨,煎制3-5分钟。注意看馄饨底部,不要糊底。
  • 步骤 4/9
    待馄饨底部金黄放半碗水,水量大概在馄饨三分之一的位置,转大火。
  • 步骤 5/9
    待水份慢慢蒸发,倒入鸡蛋液。
  • 步骤 6/9
    转动锅子让鸡蛋液铺匀,转小火。
  • 步骤 7/9
    鸡蛋液慢慢凝固的时候,撒黑芝麻。
  • 步骤 8/9
    撒葱花。
  • 步骤 9/9
    简单美味的蛋煎馄饨就做好了。
小贴士

馄饨放水后一定要盖锅盖,不然噼里啪啦一顿乱炸,你懂的。

发布于 2020-10-27
评论
相关菜谱