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羊肉汆酸菜
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夕阳equivalent
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食材
羊肉片 适量
酸菜 适量
小红辣椒 适量
香葱 适量
姜 适量
盐 少许
酱油 适量
香油 适量
醋 适量
胡椒粉 适量
桂林辣酱 适量
白酒 适量
浓汤宝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将羊肉片用盐、白酒、鸡精、胡椒粉、姜末、酱油、醋、香油拌匀腌渍。
  • 步骤 2/4
    将小红辣椒和香葱切碎。酸菜切细条。
  • 步骤 3/4
    锅里放油，煸香葱花、红椒圈，放入桂林辣酱煸出红油，放入酸菜煸出香味，放少许酱油、盐、浓汤宝、开水盖盖煨软。
  • 步骤 4/4
    将腌好的羊肉片码放在酸菜上轻轻拌匀，羊肉好熟，熟了即可，洒上红椒圈，香葱点缀。
发布于 2018-07-17
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