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山楂肉丁
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彭吙含笑饮鸩酒别
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食材
山楂糕 200g
猪里脊 350g
盐 一勺
料酒 适量
胡椒粉 适量
生姜粉 适量
淀粉 适量
蛋清 一个
生抽 适量
白糖 一勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好里脊肉 山楂糕
  • 步骤 2/5
    猪肉切丁 加入一勺盐 料酒 生姜粉 胡椒粉 淀粉适量 再打入一个蛋清 搅拌均匀
  • 步骤 3/5
    油烧开六成热放入里脊 炸制金黄沥油捞出
  • 步骤 4/5
    山楂糕切丁 和肉丁的一样大小
  • 步骤 5/5
    锅里倒油，放入肉丁 山楂糕 放入一勺糖和适量生抽 可放少量水 颠勺出锅
发布于 2019-01-26
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