搜索菜谱、食材
家常鱿鱼
5.6万 热度 28 收藏
动静unreasonable

很多人都爱鱿鱼，在外哪有铁板鱿鱼那一准有我，我和妈妈都爱鱿鱼，今天自己动手

食材
鱿鱼 1只
洋葱 1只
姜 3片
香葱末 一点
青椒 1只
红椒 1只
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    处理鱿鱼，鱿鱼须上面的小吸盘给弄掉，鱿鱼头里面的牙齿也要弄掉，肚子里面乱七八糟的统统不要，还有软骨也都弄掉，我一直很奇怪为什么鱿鱼背部的软骨好像塑料皮，哈哈...最后表皮紫色的膜能弄掉都弄掉它
  • 步骤 2/6
    洋葱一部分切末一部分切丝，青椒红椒也随意切，主要为了好看，姜也切片。
  • 步骤 3/6
    鱿鱼水里焯一下，捞出放入冷水，保持口感。
  • 步骤 4/6
    锅里倒入油，除了鱿鱼全部倒入。
  • 步骤 5/6
    炒出香味，倒入鱿鱼炒会，放老抽，盐，香辣粉，孜然粉，炒至全部入味，关火，放鸡精，葱末，搞定！
  • 步骤 6/6
    大功告成，我爱鱿鱼！
发布于 2018-08-30
评论
相关菜谱