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生炒牛肉饭
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老公一直很喜欢吃炒饭，各种炒饭都喜欢！加上到了夏天，我实在不想再三菜一汤地在厨房流一身汗！所以偷懒做炒饭最省事也最简单！

食材
牛肉 适量
隔夜饭 适量
洋葱 适量
鸡蛋 适量
香菇 适量
小葱 适量
胡萝卜 适量
酱油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把鸡蛋打进隔夜饭里，加少许麻油和盐拌均。黑色的是紫菜，因为买的零食四洲紫菜没保存好变软了不好吃，不想浪费就一起加进饭里了
  • 步骤 2/5
    小葱切成葱珠！
  • 步骤 3/5
    萝卜切丁先用水滚几分钟后晾干，不然等下加入炒饭直接炒很难熟
  • 步骤 4/5
    洋葱切小块，蘑菇也是切丁，牛肉切粒，图片就不一一上了太费事
  • 步骤 5/5
    热锅凉油（用猪油更香），下葱白粒和洋葱炒香，然后下蘑菇和牛肉，胡萝卜丁，炒大概两三分钟把饭倒下去，炒匀，放酱油！最后再放葱珠！
小贴士

米饭一定要用隔夜饭，炒饭用油建议猪油会更香！

发布于 2019-01-04
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