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圆椒肉片炒香干-【小丁家厨】
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青圆椒是我最喜爱的蔬菜之一，可以变出很多菜品，例如有圆椒炒肉，圆椒鸡蛋，圆椒炒鱿鱼等等。青圆椒富含维生素C，比一般水果都高，需要补VC的快快吃起来吧~

时间:10分钟内
食材
圆椒 2个
香干 5片
后腿肉 适量
盐 适量
黄酒 适量
生抽 适量
生姜 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料备齐
  • 步骤 2/9
    后腿肉肥瘦分开，切片；圆椒切条，香干切条，蒜拍碎，姜切丝
  • 步骤 3/9
    热锅温油，放肥肉熬成微金黄
  • 步骤 4/9
    加姜丝，蒜爆香
  • 步骤 5/9
    放瘦肉翻炒
  • 步骤 6/9
    加生抽，黄酒干烧一会
  • 步骤 7/9
    放香干翻炒，加黄酒提香
  • 步骤 8/9
    放圆椒翻炒，加少量黄酒翻炒至快熟时，加盐调味，翻炒至熟即可。
  • 步骤 9/9
    有荤有素，有豆制品，营养齐全。
发布于 2018-08-15
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