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剁椒芹菜炒香干
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思虑fitness

剁椒芹菜炒香干,营养美味,孩子爱吃

时间:10-30分钟
食材
芹菜 200g
五香干 150g
油 适量
盐 适量
蒜末 5g
姜末 5g
剁椒 2勺
生抽 10ml
糖 3g
鸡精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/9
    香干切丝，芹菜斜切成段。
  • 步骤 3/9
    锅中水烧开加入少许盐放入芹菜焯烫过凉备用。
  • 步骤 4/9
    炒锅倒油爆香姜蒜末，再加入剁椒炒香。
  • 步骤 5/9
    放入芹菜和香干翻炒。
  • 步骤 6/9
    加入盐，。
  • 步骤 7/9
    再加入糖。
  • 步骤 8/9
    加入生抽。
  • 步骤 9/9
    最后加少许鸡精炒均匀关火。
小贴士

芹菜焯烫加少许盐，在过凉水可以使芹菜颜色碧绿清脆。

这是一道快手菜，大火快炒保持芹菜脆嫩的口感。

发布于 2020-01-13
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