芹菜炒香干
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秋天南山都愵不

芹菜炒香干,一道非常朴素但非常营养的家常菜。芹菜是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。香干含有丰富的蛋白,低脂健康。这道菜做起来也很快,不到10分钟就搞定了。

时间:10分钟内
食材
芹菜 240g
香干 120g
红椒 1个
大蒜 3瓣
生抽 适量
食盐 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    芹菜洗净切段,香干切短片,红椒切圈,大蒜切碎;
  • 步骤 2/5
    将锅烧热,倒入食用油,将红椒和大蒜放入煸炒片刻;
  • 步骤 3/5
    放入芹菜翻炒约2分钟至芹菜5成熟;
  • 步骤 4/5
    倒入香干,加适量盐,继续炒约1分钟;
  • 步骤 5/5
    加少量水,待水煮开之后,淋上生抽,起锅装盘;
小贴士

也可以放入少量肉来调味

发布于 2024-07-19
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