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芹菜炒香干
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秋天南山都愵不

芹菜炒香干，一道非常朴素但非常营养的家常菜。芹菜是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。香干含有丰富的蛋白，低脂健康。这道菜做起来也很快，不到10分钟就搞定了。

时间:10分钟内
食材
芹菜 240g
香干 120g
红椒 1个
大蒜 3瓣
生抽 适量
食盐 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    芹菜洗净切段，香干切短片，红椒切圈，大蒜切碎；
  • 步骤 2/5
    将锅烧热，倒入食用油，将红椒和大蒜放入煸炒片刻；
  • 步骤 3/5
    放入芹菜翻炒约2分钟至芹菜5成熟；
  • 步骤 4/5
    倒入香干，加适量盐，继续炒约1分钟；
  • 步骤 5/5
    加少量水，待水煮开之后，淋上生抽，起锅装盘；
小贴士

也可以放入少量肉来调味

发布于 2024-07-19
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