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鸡蛋炒馍花
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醉酒夢紅顏通边
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时间:10分钟内
食材
馒头 1个
彩椒 1个
青菜 8-9颗
平菇 10片
大葱 1颗
盐 少许
鸡蛋 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    备菜：鸡蛋打散、馒头切成约一厘米见方的小块、彩椒切块、平菇切条、青菜切丝、葱切片，分别放入盘中备用。
  • 步骤 2/4
    将鸡蛋炒熟盛出备用
  • 步骤 3/4
    热锅倒入少量橄榄油，放入葱片将油爆香，然后将彩椒与蘑菇放入锅中大火爆炒一分钟，而后放入青菜，大火炒至蘑菇八分熟。
  • 步骤 4/4
    放入馍花与鸡蛋，中火翻炒两三分钟，均匀撒入少许盐，即可起锅盛盘。
发布于 2018-10-06
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