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火腿鸡蛋炒菜花
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郗花末雨纷霏

这是一道我家中常做的菜，用菜花，搭配火腿和鸡蛋炒制，而且调料只有盐来调味，做法简单，但却不失美味。

时间:10分钟内
食材
菜花 200g
火腿肠 1根
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    菜花摘成小块，洗净，沥水，
  • 步骤 2/10
    火腿切块，
  • 步骤 3/10
    平底锅中倒油，倒入菜花，
  • 步骤 4/10
    翻炒至断生，
  • 步骤 5/10
    盛出，
  • 步骤 6/10
    锅中倒油，倒入鸡蛋液，
  • 步骤 7/10
    炒成块状，
  • 步骤 8/10
    下火腿翻炒出香味，
  • 步骤 9/10
    下菜花翻炒，
  • 步骤 10/10
    加1小勺盐，翻炒均匀后关火。
小贴士

菜花也可以提前焯水，这样会更节省时间。

发布于 2023-05-03
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