鸡蛋炒馍
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慈祥contrast

非常适合早餐食用的蛋炒馍,简单适用,特别适用于前夜剩余的馒头再利用,既不浪费,又满足了早餐需求。此款炒馍色泽金黄,入口绵软。

时间:10分钟内
食材
馒头 2个
鸡蛋 2个
适量
适量
适量
调料 适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把馒头切成小块。
  • 步骤 2/6
    葱、姜、蒜切片备用。
  • 步骤 3/6
    鸡蛋打散,把馒头块放入盆中,均匀沾上蛋液。
  • 步骤 4/6
    放入适量盐、调料,拌匀。
  • 步骤 5/6
    热锅放油适量,放入葱花、姜、蒜片。
  • 步骤 6/6
    待葱姜蒜表面呈淡黄色,把馒头块放入锅里,小火均匀翻炒至馍馍表面呈金黄色,即可成盘食用。
小贴士

馍块要均匀沾上蛋液,一定小火翻炒,才会炒出色香味俱全的馍馍哦,(*^__^*) 。

发布于 2019-12-19
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