茄汁鸡蛋炒饭是超快手可是很合胃口的一款简易午饭，材料简单，连爆锅都可以省略，还很适合新手呢。
1.加水中火快搅是为了鸡蛋不是大块的而是碎的 如果相反喜欢鸡蛋成块就相反啦
2.番茄酱提味增色 不要忘记哦
3.冷饭炒出来比较有口感 这个相信大家都知道的