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小炒鸡油菌
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繁华落尽满心凉植
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时间:10-30分钟
食材
野生鸡油菌 30g
青椒 10g
瘦肉 180g
生抽 少许
蒜头 3瓣
盐 适量
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    用热水泡发好干的鸡油菌20分钟
  • 步骤 2/8
    把菌根部清洗干净，菌伞面也要清洗一下
  • 步骤 3/8
    清洗好的
  • 步骤 4/8
    清洗好的野生菌
  • 步骤 5/8
    切好食材备用，碗里的是生抽哦
  • 步骤 6/8
    瘦肉切片拌上生抽腌制，炒出来会嫩些，肉炒制七层熟备用着
  • 步骤 7/8
    肉炒好备用，再爆炒蒜，干辣椒，青椒，野生菌，野生菌炒好后倒肉到锅里回锅炒至熟，起锅前加入盐，即可
  • 步骤 8/8
    美味的下饭菜
小贴士

肉要先炒至7层熟备用，野生菌炒制时间要稍长，蒜可以多放

发布于 2018-06-07
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