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肥牛拌金针菇
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这是一道快手菜,而且有肉也清爽。
时间:10-30分钟
食材
金针菇
300g
肥牛
500g
香菜
3颗
盐
一茶勺
鸡精
一茶勺
酱油
二勺
苹果醋
一勺
香油
一茶勺
白糖
一茶勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
准备金针菇,肥牛片,把金针菇洗净用手撕成小条。
步骤 2/6
锅里放水,烧开倒入金针菇,焯水3分钟。捞出
步骤 3/6
接着把肥牛片焯水,变色捞出。
步骤 4/6
肥牛片用热水投两遍,为了去除杂质,血沫。
步骤 5/6
金针菇肥牛片沥干水,加入香菜,放入盐,鸡精,酱油,香油,苹果醋,白糖。戴上一次性手套用手把料拌匀。
步骤 6/6
装盘。
小贴士
苹果醋没有也可以加香醋,能吃辣的也可以加干辣椒。
发布于 2018-06-08
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