自制炒面
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欣怡foresee
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食材
卤面 适量
鸡蛋 一个
黄豆芽 适量
绿辣椒 一个
洋葱 一个
蘑菇 适量
适量
辣椒酱 适量
五香粉 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    市售卤面。鸡蛋打散,洋葱,绿辣椒切丝,蘑菇撕小瓣,黄豆芽洗干净。备用。
  • 步骤 2/6
    锅中加油,将打散的鸡蛋摊成薄饼,煎熟后倒出备用。
  • 步骤 3/6
    锅中加油,加入配菜翻炒。加适量五香粉、辣椒酱、生抽、盐(调料稍放重,因后续还要加面)。待菜八分熟,加入买的卤面翻炒。
  • 步骤 4/6
    面炒透后取出装盘。
  • 步骤 5/6
    盖上提前摊好的鸡蛋饼。
  • 步骤 6/6
    鸡蛋炒面好啦!
发布于 2018-08-16
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