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木耳炒猪肝
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咯叽哩咕噜biu

想吃猪肝补铁，可是外面的猪肝不是太老就是太腥，还是自己动手做一道好吃有营养的木耳炒猪肝吧！

时间:10-30分钟
食材
猪肝 200g
木耳 15朵
蒜苗 2根
豆瓣酱 一勺
料酒 适量
淀粉 适量
姜蒜末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    木耳加热水泡发。猪肝切片，放入盐、料酒、姜蒜末、淀粉拌匀待用。
  • 步骤 2/4
    蒜苗切成短条，待用
  • 步骤 3/4
    锅烧干倒入木耳，控干水分，装盘待用。热锅冷油加入豆瓣酱煸香，倒入猪肝，炒至断生后装盘。
  • 步骤 4/4
    木耳入油锅炒熟，再倒入猪肝、蒜苗简单翻炒几下，关火装盘。
发布于 2018-09-11
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