Name: 林小花的炒卤面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 手切面 适量; 瘦肉 适量; 西红柿 适量; 洋葱 适量; 红萝卜 适量; 青椒 适量; 鸡蛋 适量; 姜 适量; 葱 适量; 蒜 适量; 甜辣酱 适量; 盐 适量; 醋 适量; 淀粉 适量; 香油 适量

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林小花的炒卤面

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染指的悲伤昆琦

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食材

手切面适量

瘦肉适量

西红柿适量

洋葱适量

红萝卜适量

青椒适量

鸡蛋适量

姜适量

葱适量

蒜适量

甜辣酱适量

盐适量

醋适量

淀粉适量

香油适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

先把全部食材给清洗干净后切件/丝/碎
步骤 2/4

锅洗净起火下油，油烧开下姜。姜稍微糊点下鸡蛋翻炒。(肉先用淀粉酱油，醋给熏一下，入味。再跟同炒鸡蛋的方法一样。)
步骤 3/4

锅加入水，水烧开后把手切面放入水中过一下。放一旁备用。
步骤 4/4

西红柿酱汁出来后加入面，当然一样的翻炒(最好是用筷子炒面啦)。差不多后加入全部材料继续翻炒，加入调料盐，酱油，醋。待熟后加入葱，蒜即可。

小贴士

1、面过水后起锅记得用冷水过一下哟，这样面更Q，口感更好。

2、切西红柿的时候，能切小块的就尽量小块，因为咱们要的是西红柿的汁呢。

(ps：第一次发布呢，有什么说得不够详细的请谅解哈。还有时间来不急没有一一拍照)

发布于 2018-12-09