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鸡蛋炒卤面怎么做？
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京细菜谱

鸡蛋先煎熟备用，热油爆香蒜、青椒，再加入其他配菜炒匀，然后倒入面翻炒，加调味料和鸡蛋炒匀即可

时间:10分钟内
食材
卤面 300g
鸡蛋 1个
香肠 200g
花生油 适量
盐 适量
洋葱 适量
青椒 适量
西红柿 适量
胡萝卜 适量
包菜 适量
大蒜 适量
味极鲜 适量
花椒粉 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把准备好的所有蔬菜和香肠都切丝，备用
  • 步骤 2/8
    锅热油，等油热了，加入鸡蛋煎熟，盛出来
  • 步骤 3/8
    然后锅中留底油，加入大蒜、青椒爆香
  • 步骤 4/8
    加上切好的包菜、胡萝卜丝一起翻炒
  • 步骤 5/8
    加上切好的洋葱丝、西红柿翻炒
  • 步骤 6/8
    翻炒片刻，加上准备好的卤面一起翻炒
  • 步骤 7/8
    加上适量的味极鲜、盐、醋、花椒粉调味
  • 步骤 8/8
    加上煎好的鸡蛋一起搅拌即可
发布于 2020-04-13
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