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培根鸡蛋早餐饼怎么做？
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京细菜谱

面粉加水搅成面糊，加调味料、蒜末拌匀，热油倒入面糊摊平，放入鸡蛋、培根煎熟即可

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 100g
油 适量
盐 适量
培根 适量
鸡蛋 适量
大蒜 适量
白胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉中加入适量清水，用筷子顺时针搅成细腻的面糊。
  • 步骤 2/6
    放盐、白胡椒粉、大蒜末一起搅匀。
  • 步骤 3/6
    培根切成小方片。
  • 步骤 4/6
    锅烧热抹一层油，倒入面糊，转动锅身，使之均匀地铺满锅底。
  • 步骤 5/6
    打入一个鸡蛋，抹匀，快凝固时放上培根，等底面煎熟后翻面。
  • 步骤 6/6
    两面煎熟即可。
小贴士

1、面糊不宜过干。

2、如果饼不大，鸡蛋清过多的话，可以磕鸡蛋时只放一半蛋清。

发布于 2020-06-04
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