今年家里种的黄瓜长势不错，结了很多，对于黄瓜的吃法，家里主要以凉拌为主，偶尔也会炒着吃。前天上好豆，偶然看到老杨的厨房菜谱里有个黄瓜鸡蛋早餐饼，一下子被吸引了。今天周末趁着有空，就摘了黄瓜，试做了一次，做出来的成品，家里人的评价还不错，以后还会再做几次来消耗家里吃不完的黄瓜。
1、摊面糊时不要摊的太厚。
2、用料理机打黄瓜丁时，可适当放少量水。