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葱花鸡蛋早餐饼
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WuLi故事

好久没有做鸡蛋饼吃了，有些馋呢！今天做了一些够两个人的早餐，再配上一碗粥。精彩的一天从早餐做起吧。

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 适量
鸡蛋 2个
小葱 1小把
清水 适量
油 适量
盐 适量
麻辣鲜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材吧。
  • 步骤 2/5
    鸡蛋磕入面粉内，加适量清水搅匀。（我做饼子喜欢不稠不稀正好，有些人喜欢稠些可根据自己的喜好。但要记得水一定不要添加太多呀）
  • 步骤 3/5
    加适量盐和麻辣鲜，再把提前切好的葱花丢进去搅拌好。
  • 步骤 4/5
    热锅倒少量油，待油热后挖一勺面糊进去摊成圆饼。（一定要小火慢慢煎哦）
  • 步骤 5/5
    待一面煎至定型后翻面继续煎至两面金黄便可出锅。我一共煎了6张饼子呵呵。煎下面的饼子时可根据喜好是否再加油。也可不加。如果加就少量添加。
小贴士

（1）面糊一定要和开，最好不要有面疙瘩里面。（2）如果饼子做好的话用铲子的铲背把面糊慢慢擀向四边形成一个圆饼。（3）小火慢煎。不喜欢吃油的可不用加油进去。

发布于 2019-01-17
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