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韭菜鸡蛋早餐饼
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邢伊人淡雅泪

春天是韭菜生长的旺季，韭菜的营养价值很高，可祛寒散淤、滋阴壮阳，还能美白祛斑。韭菜的吃法有很多种，炒菜、煎饼都不错。韭菜与鸡蛋两者同食补益作用明显，对胃病和肾病患者有很大的作用。

时间:10分钟内
食材
韭菜 20g
面粉 50g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    韭菜洗净，去掉老根，切细
  • 步骤 2/10
    把鸡蛋打入韭菜中
  • 步骤 3/10
    加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀
  • 步骤 4/10
    面粉加入适量的水。调成糊状
  • 步骤 5/10
    锅烧热，加入适量的油，将蛋液摊在锅中
  • 步骤 6/10
    待两面煎好后，捞出备用
  • 步骤 7/10
    锅中倒入面糊
  • 步骤 8/10
    两面煎好后，将煎好的鸡蛋卷起，放在面饼上
  • 步骤 9/10
    朝一个方向卷好
  • 步骤 10/10
    切小段即可
小贴士

蛋液最好摊开，这样饼更丰满

发布于 2020-04-01
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