林小厨的炒秋葵
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Chim_wan

秋葵被美国人誉为“植物伟哥”的营养保健蔬菜, 它其中含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用。这个神奇的蔬菜能够活化男性中枢神经和男性器官,其中起决定性的物质就是里面的黏液。当然它所分泌的黏性液质还具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之营养功效;而还有预防贫血, 消除疲劳、迅速恢复体力,增强人体防癌抗癌 ,也称为人类最佳的保健蔬菜之一。

食材
萝卜干 切粒
秋葵 半斤
鱼露 适量
味精 适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    选择新鲜水份饱和的秋葵
  • 步骤 2/7
    洗净,切片
  • 步骤 3/7
    把萝卜干切细粒,加蒜末,然后先爆香,注意火候莫烧焦。然后先盛碗待用。
  • 步骤 4/7
    锅放油加热,放下拍散蒜头爆香,注意控制火候
  • 步骤 5/7
    接着加入秋葵翻炒几分钟
  • 步骤 6/7
    再接着加入爆香好的萝卜干和小半碗水一起翻炒至熟透,注意火候控制,秋葵有黏性,水份很易黏稠,汁液根据实际情况操作。
  • 步骤 7/7
    最后加鱼露味精调节咸淡,装盘上菜。
发布于 2018-07-30
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