喜欢秋葵独特的香味，滑润不腻的口感，北方很少见到秋葵，偶尔碰上一次都不会错过，这次买的秋葵感觉不是很嫩，于是配上风干肠来一盘炒秋葵，有荤有素，不仅好吃不油腻，而且还有健胃、预防疾病、增强抵抗力、延缓衰老、缓解疲劳等作用。
配菜随自己喜好，色彩艳丽更增加食欲。