秋葵含有丰富的维生素和矿物质，其中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。另外，秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。具有增强机体抵抗力和维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果。今天用了香肠炒秋葵，希望大家喜欢！
秋葵的黏液正是营养所在，所以氽水的时候不要切开氽水，避免黏液流失