“秋葵现在已成为人们热追的营养保健蔬菜,更是老年人的保健食品。
秋葵富含锌和硒等微量元素,能增强人体的防癌抗癌;加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,而且能使皮肤美白、细嫩。秋葵还是低能量食物,作为减肥食品也不错哦~
这个季节好多秋葵啊,炒菜煲汤都做,还没搭配过腊肠呢,应该也很好吃~腊肠非常好味道,简单拌炒无需多加调料,便出美味菜肴~
1、秋葵在凉拌和炒食前要焯烫去涩;
2、焯烫秋葵时加几滴油可以保持它的绿色。