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腊肉炒秋葵
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秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜。有专家表示，秋葵虽然有利于降血糖血脂、促消化通便，但对壮阳补肾、防癌则没什么效果，更不能包治百病，所以秋葵虽好，也不能盯着吃。

时间:10分钟内
食材
腊肉 1块
秋葵 1斤
生姜 1个
蒜 1个
干辣椒 1把
盐 1匙
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图
  • 步骤 2/8
    腊肉提前清洗一下放入开水中煮20分钟，捞出来晾凉，切成片；
  • 步骤 3/8
    秋葵去蒂清洗干净，切成段备用
  • 步骤 4/8
    生姜1个、蒜1个、干辣椒少量，分别切好备用；
  • 步骤 5/8
    锅里倒入油，油热后放入姜末、蒜末、干辣椒爆香；
  • 步骤 6/8
    放入腊肉片翻炒，待腊肉脂肪部分变透明；
  • 步骤 7/8
    放入切好的秋葵翻炒3～4分钟左右;
  • 步骤 8/8
    加入适量盐翻炒均匀出锅。
小贴士

小技巧在步骤里

发布于 2019-08-13
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