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风干肠炒豆腐干
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使人ascend

豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有的一道美食，豆腐干营养丰富，含有大量的蛋白质，脂肪，碳水化合物，还含有钙，磷，铁等多种人体所需的矿物质，被誉为素火腿。

时间:10-30分钟
食材
豆干 150g
哈尔滨风干肠 两根
青椒 一个
胡萝卜 适量
葱 适量
大蒜 一瓣
盐 少许
酱油 少量
花生油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材。
  • 步骤 2/8
    热锅放油，放入葱蒜爆出香味。
  • 步骤 3/8
    放入豆腐干。
  • 步骤 4/8
    放入青椒和胡萝卜。
  • 步骤 5/8
    放入风干肠翻炒几下。
  • 步骤 6/8
    放入适量薄盐酱油。
  • 步骤 7/8
    加入一点点水翻炒一小会，再加入少许盐即可。
  • 步骤 8/8
    豆香味十足的家常菜，配上一碗粥，营养全面。
小贴士

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发布于 2025-01-20
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