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家常菜——皮皮虾
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祈祷vanish

虾，作为年夜饭是一道不可或缺的菜式，河虾，海虾，皮皮虾，各显神通～我们家口味重，虾是以入味的形式来烹饪。

食材
皮皮虾 一斤
姜 一块
蒜 一颗
辣椒 几颗
醋 4勺
细砂糖 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    皮皮虾清洗干净控水～
  • 步骤 2/5
    热油锅，把虾直接炸熟～捞起控油备用。
  • 步骤 3/5
    姜丝，蒜头，辣椒用油爆出味～
  • 步骤 4/5
    入皮皮虾，添加3～5调羹醋，1勺细砂糖，少许老抽翻炒入味～
  • 步骤 5/5
    好吃得想把虾皮一起吞了！
发布于 2018-12-19
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