Name: 简单家常菜---韭菜苔炒豆腐
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 韭菜苔 250g; 白豆干 4块; 油 适量; 盐 适量; 酱油 10ml; 糖 2g; 香醋 2ml; 鸡精 1·5g; 葱姜蒜 适量

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简单家常菜---韭菜苔炒豆腐

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整洁undesirable

简单的快手家常菜。

韭菜和豆腐可是非常完美的搭配，在一起非常的鲜香适口。

时间:10分钟内

食材

韭菜苔 250g

白豆干 4块

油适量

盐适量

酱油 10ml

糖 2g

香醋 2ml

鸡精 1·5g

葱姜蒜适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好所有的食材。
步骤 2/13

白豆腐干切条入油锅中煎至。
步骤 3/13

把豆腐条煎至微黄盛出备用。
步骤 4/13

韭菜苔洗净切段备。
步骤 5/13

炒锅倒油爆香葱姜蒜。
步骤 6/13

倒入豆腐条翻炒。
步骤 7/13

加入酱油。
步骤 8/13

再加适量的糖和盐。
步骤 9/13

加入少许清水烧制让豆腐入味。
步骤 10/13

然后把韭菜苔倒入快速翻炒。
步骤 11/13

微变软淋入香醋，鸡精翻炒均匀。
步骤 12/13

最后淋入香油。
步骤 13/13

翻炒均匀关火。

小贴士

豆腐条煎至微黄，再炒至口感更香。

韭菜苔要快速翻炒，不要时间长，以免影响口感和色泽。

最后淋入香醋可是成菜提味，如果不喜欢可不用放。

发布于 2023-04-19