红菜苔炒豆腐干
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四叶草

回国就有各种各样的蔬菜吃,今天在市场上看到红菜苔,就买了一把,加了些豆腐干和大蒜头清炒,非常的香。材料:红菜苔200克、豆腐干120克、大蒜2瓣

时间:10分钟内
食材
红菜苔 200g
豆腐干 120g
大蒜 2瓣
猪油 15g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好材料:红菜苔、豆腐干、大蒜
  • 步骤 2/6
    红菜苔摘去前面老头,一些黄叶,清洗干净,切段;豆腐干清洗干净,切条;大蒜轻拍,剥去外衣,切片。
  • 步骤 3/6
    锅烧热,舀一汤勺子猪油下锅,放入蒜片。
  • 步骤 4/6
    略微有点蒜香,下豆腐干。
  • 步骤 5/6
    将豆腐干炒至略有点上色时下红菜苔。
  • 步骤 6/6
    菜苔炒软后,加盐调味,翻炒均匀就可出锅享用。 注:炒菜苔时如果感觉锅有点干,就略点点水。
小贴士

1.喜欢吃辣的朋友用些辣椒炸锅也是不错的。

2.我不爱用味精,喜欢蔬菜的自然之香。重口味的你可以用少量的味精、鸡精、生抽等。

发布于 2019-08-20
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