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尖椒炒豆皮～百吃不厌的家常菜
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焉曰访磷捞

快手不失美味，很普通得一道家常菜依然吃得津津有味。

时间:10分钟内
食材
尖椒 2个
豆腐皮 2张
小葱 10g
大蒜 4瓣
甜面酱 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆腐皮有地方叫千张，洗净切三角。尖椒同样切角块儿。
  • 步骤 2/7
    小葱切碎，大蒜切片。
  • 步骤 3/7
    油烧制五成热下葱碎，甜面酱2饭勺（调料的一种，超市有卖）爆出香味。
  • 步骤 4/7
    尖椒下锅翻炒一分钟，干的话稍微调入一点清水。
  • 步骤 5/7
    把豆皮倒进去一起翻炒，豆皮本来就可以直接吃的所以不要炒过火了，面酱如果放的多基本不用再放盐了，根据自己口味来定。最后把蒜片放进去翻炒两下，淋入香油即可出锅。
  • 步骤 6/7
    装盘，够简单吧，天天吃都不腻。
  • 步骤 7/7
    成品图
发布于 2018-12-25
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