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酸辣泡椒虾
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时间:10-30分钟
食材
剪须、去除虾线的鲜虾 400g
黄瓜 1截
火锅底料 1/4块
青蒜 1根
姜 1小块
胡萝卜 1/2根
泡椒 10个
酱油 2汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    锅中加入少许油，烧热后放入青蒜和姜片爆香；
  • 步骤 2/8
    倒入鲜虾，翻炒约2分钟；
  • 步骤 3/8
    变色后放入火锅底料，充分炒匀；
  • 步骤 4/8
    将炒匀的虾倒入乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃锅；
  • 步骤 5/8
    倒入切段的泡椒和适量泡椒水；
  • 步骤 6/8
    加入黄瓜条和胡萝卜条，翻拌均匀；
  • 步骤 7/8
    根据个人口味倒入酱油，充分拌匀；
  • 步骤 8/8
    送入微波炉，700W微波火力加热5分钟左右即可。
小贴士

1. 火锅底料的加入，可以使虾别具风味，最好不要省略；

2. 泡椒中含有盐分，不需放入过多酱油；

3. 配菜可以根据个人口味随意搭配；

4. 也可将虾直接炒熟，但最后入微波炉焗一下，可以使虾更加入味且多汁。

发布于 2018-12-31
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